Das flüssige Gärgut (Presswasser) aus der Vergärung organischer Abfälle kann ökologisch und ökonomisch sinnvoll aufbereitet werden, so dass es zur Düngung in Bereichen eingesetzt werden kann, in denen der Einsatz zeitlich weniger beschränkt ist als in der Landwirtschaft (z.B. Park- und Sportrasen, Gärtnereien etc.).

Im Rahmen des Projekts werden vier verschiedene Verfahren zur Presswasseraufbereitung analysiert: Wendelfilter, Kantenspaltfilter, Separator und Schwingsieb. Entgegen den Erwartungen zeigt sich letzteres als die beste Möglichkeit das flüssige Gärgut zur Düngung aufzubereiten.

Die Pflanzenwirksamkeit des Presswassers wird in Topfversuchen mit Raygras und Rollrasen getestet. Dabei zeigt es vergleichbare Wirkung wie Bio-Dünger bei jedoch weit geringeren Kosten. Feldtests mit Bio-Knollensellerie bestätigen die Ergebnisse.

In einer Bachelorarbeit an der ZHAW wurden die Marktbedürfnisse untersucht. Zusammen mit den Topf-Versuchsresultaten wurde ein hohes Anwendungspotential in den Branchen Garten-, Landschafts- und Beerenbau, Gemüse– und Zierpflanzenproduktion sowie im Obstbau identifiziert.